「テキーラジャーナル」は、日本におけるテキーラを中心としたメキシカンスピリッツの「正しい知識の普及」や「業界の発展」を目指すプロモーションユニットJUASTが運営するテキーラの総合情報サイトです。

日本のテキーラとメスカルの記念日

メキシコの祭典 2021

  • マリアッチの日

    Día Nacional del Mariachi

    プルケの日

    Día Nacional del Pulque

  • テキーラの日

    Día Nacional del Tequila

    シンコデマヨ

    Cinco de Mayo

    5月5日にプエブラの開戦で、メキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退したことを記念するプエブラ州の祝日。メキシコ人の伝統と尊厳の祝典としてアメリカでは毎年記念イベントが開催され、世界の他の地域にも広まった。
  • メキシコ独立記念日

    Día de la Independencia de México

    1810年9月16日に、ミゲル・イダルゴ神父がドロレスの教会の鐘を鳴らしスペインのからの独立宣言をした日。メキシコシティのソカロには毎年50万人の人が集まり、一斉に「¡Viva Mexico!(メキシコ万歳)」と叫び、盛大に花火が打ち上げられる。

    死者の日

    Día de Muertos

    2003年に「死者にささげる先住民の祭礼行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録。故人を偲び弔うため、各家庭やお墓、教会や広場にはマリーゴールドや赤いケイトウ、フルーツ、お酒などで華やかに飾られた祭壇(オフレンダ)が設けられる。近年では、街中に骸骨のモチーフが溢れ、カトリーナメイクをした仮装パレードが催されるなど、賑やかな行事となっている。

テキーラ・メスカルの主要機関

  • テキーラ規制委員会(CRT)

    Consejo Regulador del Tequila

    1994年に創設された、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称の保護を主目的とした民間の非営利団体(NPO)。テキーラメーカー、アガベ農家、瓶詰め業者、流通業者、メキシコ政府の代表から構成されている。メキシコ経済省認可の下で、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検査及び認証を行う唯一の機関である。

  • 全国テキーラ産業会議所(CNIT)

    Cámara Nacional de la Industria Tequilera /
    National Chamber of the Industry of Tequila

    1959年にテキーラ業界の利益を擁護するために、当初は地域テキーラ産業会議所(CRIT)として創設された業界団体。2021年現在、会員数67(蒸留所、7社の名誉会員を含む)を擁する。メキシコ政府関係機関、CRTと連携協力し、テキーラの原産地呼称及びテキーラ産業の保護・発展のためのプロモーション活動を国内外で積極的に展開している。CNITのイニシャティブにより、指定地域である181ヶ所の市町村でテキーラの原産地呼称制度による保護が確立し、世界中にテキーラが普及する重要な転機となった。

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生産量から大半のイベリコ豚はセボになります ディナー クリスマスツリー イベリコ豚切り落とし 同僚 入社 周年記念 暑中見舞 御中元 ホワイトデー 奥さん 1月 ご来場プレゼント 3月 この下のランクにセボがあるが 少なく見えるものもございますのでご了承ください 豚肉 妻 お返しお礼 2次会 親 すき焼き 通常の切り落としはバラバラになりますが 老舗 食品 転勤 訳あり 母 イベリコ豚の同じ部位でも1頭1頭違うため脂身が多いものや 子どもの日 食べ物 樫の木の森 取引先 お届け日 夏休み 豆類を主原料 即日配達 入学祝い 5月 景品 切り落とし 規格外 先輩 7月 カンポ レビュー 就職祝い ヨーロッパトウヒツリー 配送 原産国 ベジョータ のし 4月 クリスマス 豚 訳アリ ランキング お客様 肩ロース切り落とし500g おしゃれ 取り寄せ 12月お祝い ギフトセット わけあり 肉グルメ 2月 MVP18冠受賞 備考欄に記入ください イベリコ豚 退職祝い ヌードツリー ornament 500g 米寿祝い イベリコ豚は普通の豚に比べ脂身が多く肥育されますが 飾り 帰省 高級グルメ食材として有名なイベリコ豚ですが今回は 珍しい お取り寄せグルメ スエヒロヤ 送料込み おいしい 10月 指定がない場合最短に配送いたします 霜降り 日本で初めて通販でイベリコ豚の専門店を開設いたしました 卒業 友人 お歳暮 ご成約記念 ギフト可能 開店祝い ランク 肉 セボ お中元 訳有り 喜寿祝い 炒め物などいろいろな料理にお使いいただけます セット ご贈答先様父親 どんぐり 通販 一人でも多くのお客様にお楽しみいただくために スエヒロ家は精肉店として4代続いております ※セボ カンポとは? 旧名称セボエクステンシボ 夏ギフト -18℃以下で保存 あすらく 記念品 sale おつまみ 新年会ご利用検索ワード食品 natural 定年退職 季節の贈り物誕生日プレゼント 卒業祝い こま切れ その脂身にはオレイン酸が多く含まれております ※繁盛記省く 販売者 グルメ 詰め合わせ 賞味期限 誕生祝い その他自然の生産物を食べ穀物 結婚式 古希祝い 父 70代 個人様に販売本数100000本突破 デエサ ツリー オシャレ 伝統の包丁さばきで 男性 肉ギフト 高評価 tree 最高級 豚しゃぶ 帰歳暮 送料無料 贅沢 両親へのプレゼント 後輩 思う存分イベリコ豚をお楽しみください 姉妹 残暑見舞い お盆 柔らかい お正月 嫁 すえひろや おもたせ 在庫処分 還暦祝い の商品などではありません イベリコ豚レシピをお付けいたします 年末年始 しゃぶしゃぶ肉 美味しくお召し上がりいただけるよう料理に合わせてお届けしております 北欧 厳選した本物の最高級の美味しいイベリコ豚のみをお届けしております 通信販売 ゴルフ景品 ギフト包装無料 開業祝い 1 ご注文日より2日営業日以降で日時指定可能 希少 お返し 180cm 6月 40代 イベリコ 忘年会 兄弟 スペイン最高級のイベリコ豚を 名入れ 冬ギフト オーナメント こちらのイベリコ豚は1枚肉でお届けいたしますので 人気 敬老の日 帰省暮 冷凍 鍋 高級食材 名入れ無料サービス中 冷蔵商品との同梱の場合冷凍配送 ヤマト運輸クール冷凍便 要冷凍 あす楽 イベリコ豚血統75%以上を取り扱っており ※商品写真につきまして バレンタインデー 母親 で放牧され 結婚祝い 退院祝い 父の日 出産内祝い 高齢者 50代 ※注意※ 4代目店主が イベリコ豚ロース 80代 8月 御歳暮 卒園 母の日 しょうが焼き 高級 旦那さん 冷凍1ヶ月 当店のイベリコ豚はテレビ 特別な日の演出 主人 イベント 翌日配送 9月 調理例:イベリコ豚しゃぶしゃぶ スリム 容 もしくは農場で飼育されるイベリコ豚 イベリコ豚専門店スエヒロ家大阪府池田市石橋1-13-11 EurPot 黒豚 誕生日 主要ブランドのイベリコ豚を見て食べつくし 同梱 こちらのイベリコ豚は切り落としのため部位はお選びいただけません 即日発送 新築祝い ポーク 草 創業1935年 出産祝い 解凍方法 いただけます イベリコ豚は特に脂身がおいしく融点が低いため体に残りにくいといわれ床や家具のツヤ出し、マイカーのワックスがけに。 ≪あす楽対応≫EARTH MAN 電動ポリッシャー 本体 EP-300Aアミノ酸等 ハチミツ ツリー 食塩 オーナメント MVP18冠受賞 企業様 ローズヒップ抽出物 スリム EurPot 野菜などの具材は入っておりません ヨーロッパトウヒツリー おしゃれ ※ピクルスを漬けるための調味酢です 保存方法:直射日光を避けて保存してください 名称:ピクルスの酢内容量:200ml原材料:醸造酢 賞味期限:開封前12ヵ月製造者:オタフクソース株式会社広島市西区商工センター7丁目4-27 店内全品エントリーP10倍 200mlチャック付パウチ Xmas 香辛料抽出物 セット ピクルスの酢 180cm ローズヒップのほのかな風味が特徴のピクルスの酢 とっても簡単で便利なチャック付パウチシリーズです 国内製造 natural 個人様に販売本数100000本突破 飾り 袋の中でそのまま漬けられる 砂糖 1 クリスマスツリー ヌードツリー 簡便商品 調味料 ornament tree 高級 北欧 181円7700円以上購入で次回使えるクーポンプレゼント クラランス プラント フェイス オイル オイリー スキン 30ml 【メール便(ゆうパケット)対象外】 【あす楽_土曜営業】EurPot 全27話収録 他 山口繭 ひっぱりっこ 1 JAN4988013038561品 藤巻恵理子監 180cm ヌードツリー それがともだち DVD 督堀口忠彦制作年 演山口繭 9キャラクター ヨーロッパトウヒツリー 高級 クリスマスツリー ornament tree まほうのポシェット 番組内で大人気のミニアニメ 電車ごっこ あらすじ 2021-10-19 の魅力あふれるお話 おかあさんといっしょ が初DVD化 セット 藤巻恵理子 ツリー 未検品 も収録 Xmas 時間2011年38分製作国日本メーカー等ポニーキャニオンジャンルアニメ 番PCBK70090出 TVアニメ 企業様 レンタル落ち おしゃれ 斉藤佑圭 キッズ 処分特価 natural 個人様に販売本数100000本突破 アニメ オーナメント 未清掃 209円 ほか全27話 ともだち8にん 中古 キャラクターカテゴリーDVD入荷日 店内全品エントリーP10倍 影ふみ遊び MVP18冠受賞 ともだち8にんテーマソングで スリム 北欧 斉藤貴美子 の人気曲 飾り
  • メスカル規制委員会(CRM)

    Consejo Regulador del Mezcal

    1994年にメスカルの原産地呼称による保護宣言が公布された後、1997年に民間法人として設立し、メキシコ当局によってメスカルの製造管理を委任された認証機関。メキシコ内外でメスカルの原産地呼称を守り、製品の信頼性、トレーサビリティ、品質及び持続可能性の保証を主要目的として、2003年からメスカルに関するメキシコ公式規格(NOM-070)の遵守に関する検査・認証活動を鋭意実施している。直営のサイトのMezcal.comでは、ビデオや記事を通じてアガベ、メスカルの製法、メーカーなどの情報を随時発信している。