ライターで炙ると腹ワタとろ～ん！酒飲みにはたまらん最高の肴♪富山で一番売れています！ 【ネコポス便 送料無料※代引き・同梱不可】ほたるいかの素干し 30g×4個/浜浦水産ホタルイカ 干物 酒の肴 イカのおつまみ 富山県 ワタ入り 珍味 富山名産 ホタルイカ 富山湾産
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産卵前の丸々に太った美味しい旬のほたるいかを、一年中手軽に召し上がっていただきたい…
そんな思いから作られた人気商品です。
地元の漁師仲間にも「んまいちゃ！（富山弁で美味しいの意）」と人気です。
いう間でもなく、日本酒との相性は最高！酒も肴も止まらなくなるのでご注意下さい！
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もう何度購入したかしら…(笑)
ホタルイカの足の部分を指先で摘んで、肝の部分をライターで炙って・・・
イカがフニャーンと反って芳ばしい良い香りが漂ってきたら食べ頃♪
肝がとろけて濃厚クリーミー！温まったイカの身も程よく柔らかくなって◎
美味しいし楽しいし、酒は進むし会話も弾む。
焼酎や日本酒に合わせるのにお勧めです。
(特に純米酒に合いますよ！)
-----by.Sakai-----
■富山湾のほたるいかが人気の理由
他県では海底にいる獲物を狙う底引き網が主流ですが、富山湾では産卵の
ためにやって来るほたるいかを定置網で獲るので、身を傷めずに水揚げ出来ます。
他県に比べて漁場も近いので、鮮度も抜群。産卵前のほたるいかは丸々と大きく
太って成熟した旨味があります。
■浜浦水産の素干が美味しい理由 通常、ほたるいかを素干にする場合は、ワタの美味しさを知りながらも、
痛みやすいため、ワタを取り除きます。しかし、
浜浦水産の素干はワタ入り！ これは、ほたるいかを塩漬けにしてから素干にするためです。
この時の絶妙な塩加減や漬け込み時間が、美味しいワタを残した素干を作ります。
小指の先程のワタは少し柔らかく、完全に干し上がっていません。
そのままでも召し上がれますが、食べる際に、ワタの部分をライターで軽く
炙っていただくと、身の甘味や旨味に加え、ワタの微かな苦味と香ばしさが
ふわっと口の中に広がり、更に美味しくいただけます。■酒飲みに朗報！「ほたるいか」の内臓に脂肪肝改善効果！ 富山短大食物栄養学科・竹内弘幸教授らの研究グループのラット実験で
初めて実証された、「ほたるいか」の脂肪肝改善効果。
その後の研究で、「ほたるいか」の内臓に、脂肪肝を改善する効果があると
実証されました。通常の餌を食べたラットに比べて、中性脂肪が25％減少
していたんだとか。（Ｈ25.4/8東京新聞夕刊より）
有効成分の特定や、人体への効果については今後の研究課題だそうですが、
ワタ（内臓）もそのまま食べられる「ほたるいかの素干」でメタボ対策が
出来たら夢のようですね♪
商品によってはイカのワタが少量出ている場合がございますが、品質に問題はございません。
予めご了承くださいますようお願いいたします。◆名称：ほたるいかス干し
◆原材料：ほたるいか(富山湾産)・食塩
◆内容量：30ｇ×4袋
◆冷蔵商品
※出荷時期により新物では無くなるため、パッケージに「新物」シールは付きません。hotaruika ホタルイカ 干物 国産珍味 御歳暮 お歳暮 ギフトライターで炙ると腹ワタとろ～ん！酒飲みにはたまらん最高の肴♪富山で一番売れています！ 【ネコポス便 送料無料※代引き・同梱不可】ほたるいかの素干し 30g×4個/浜浦水産ホタルイカ 干物 酒の肴 イカのおつまみ 富山県 ワタ入り 珍味 富山名産 ホタルイカ 富山湾産