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小さ目の小羽イワシ!イワシはサイズに応じて名称が異なり、小羽、中羽、大羽とあり、今回一番小さいサイズを示す小羽です。脂がしっかりとのっている大羽も美味しいですが、職人に聞くと一番美味しいのはこの小羽とよく耳にします。大羽は脂が強く、この小羽はちょうど良い上品で心地良い脂とのこと。また刺身にして食べると、いくらでも食べれてしまう、そんな優しく美味しい脂がのっています。

市場に流通する期間も一瞬で、この機会をぜひお見逃しなく。
入荷頻度も高いわけではないので、基本的に日時指定は不可となります。
また一人最大で2キロまでの販売となりますので、予めご了承下さい。

内容量:1キロ
産地:愛知県産 他

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